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De
vinos y tapas por Granada
El tapeo en Granada es algo mas que una simple costumbre,
es un estilo de vida, una excusa social más para
relacionarse con la gente, para salir a la calle y disfrutar
del maravilloso cielo de colores imposibles que solamente
se encuentra en Granada.
| Les recomendamos Bulevar
Café para ir de vinos y tapas por Granada,
situado
junto a nuestros apartamentos. |
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BULEVAR CAFÉ. Av. Andaluces, 3, Teléfono
958 52 34 18
Si desea "Tapear"
pida nuestra carta de pinchos y tapas, en ella
encontrara más de treinta variedades.
Además le recomendamos
la Carrillada Ibérica, el Centro de solomillo,
los Champiñones rellenos, el Salchichón
de Sendra, los Medallones de solomillo Ibérico,
y muchas exquisiteces más.
Visítenos
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En la gastronomía granadina, que es enormemente
rica, se mezclan diferentes aportaciones, además
de la morisca y la judía. Sobre todo, las que
traen los nuevos pobladores con productos que anteriormente
podrían estar vedados. Así aparecerán,
por ejemplo, las habas con jamón que, por ser
éste de Trevélez, poseen un delicado y
suave sabor.
La olla de San Antón también es un guiso
tradicional de la ciudad y su provincia, aunque los
platos más representativos de Granada sean las
saladillas con habas, aperitivo para el día de
San Cecilio o el día de la Cruz, la famosa tortilla
del Sacromonte o el remojón granadino de bacalao
y naranja. Al margen de estas comida y dependiendo,
claro, de la capacidad del comensal, otra propuesta
interesante puede ser degustar un plato de papas a lo
pobre o de migas, mezclados ambos con cualquier cosa,
aunque se recomienda que esa cosa proceda de un cerdo.
En el terreno de la repostería, la cuajada
de carnaval, los soplillos de la Alpujarra y la torta
real de Motril, o la extensa variedad de dulces de los
conventos como los huevos moles de San Antón,
la bizcochaza de Zafra, los pestiños de la Encarnación
o el hojaldre de San Jerónimo, constituyen motivos
suficientes para demostrar que, en estos temas, la carne
puede ser muy débil.
La fruta emblemática de Granada es, por supuesto,
la granada, cuyo árbol está omnipresente
en cármenes y jardines. Otras frutas como caquis,
acerolas, membrillos, higos chumbos, almecinas y serbas
llenan los mercadillos de la ciudad en la fiesta de
la Patrona. A estas viejas tradiciones se han unido
los productos tropicales de la costa: aguacates, chirimoyas,
quivis, etc.
Os recomendamos visitar nuestras tabernas preferidas,
donde podrás conocer algunas de las mejores y
más variadas tapas de Granada así como
sus inmejorables vinos.
| Nuestros recomendados para
ir de vinos y tapas... |
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SAN REMO O CASA ARMANDO. Puente de Castañeda,
9 Teléfono 958 266 260
Armando nos hará
disfrutar con sus "tapas". Gran variedad
en tapas. Se encuentra en el centro de la ciudad.
Le aconsejamos que vaya caminando.
LOS DIAMANTES. Calle Navas, 28
Visita imprescindible para
disfrutar de un buen "tapeo". Siempre
lo encontrara lleno de público. Se encuentra
en el centro de la ciudad, le aconsejamos que
vaya caminando.
CASA ENRIQUE. Acera del Darro, 8 Teléfono
958 255008
Magnifica bodega. Uno de
los pocos sitios donde se puede "chatear"
magníficas Reservas. Todos sus productos
seleccionados cuidadosamente por Enrique Martínez.
Se encuentra en el centro de la ciudad, le aconsejamos
que vaya caminando
ALIATAR. Plaza del Aliatar (Albaicin)
Disfrute de su agradable
terraza en las noches de verano.
Esta situado en el barrio del Albayzin. Coja un
autobús urbano en Plaza Nueva, le dejara
a 50 metros. Dígale al conductor su destino
y él le avisará cuando lleguen.
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| De vinos y tapas... |
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ANTIGUAS BODEGAS CASTAÑEDA.
Calle Elvira, 15. Un clásico, es un placer
ver la colección de botellas antiguas mientras
tomamos un "calicasas". Magníficas
tapas
CUNINI. Plaza
Pescadería, 14, Teléfono: 958 250
777
Especialidad en pescados a la sal y mariscos frescos.
AZAHAR. Paseo de los Tristes. Tortilla Sacromonte
y "croquetiyas".
BAR FERNANDO. Calle Molinos. Tapas
tradicionales de Granada.
BAR MANOLO. Plaza de Bibarrambla. Es un
bar de tapas y restaurante al aire libre..
BAR NIZA. Calle Martínez de la Rosa,
10. Especialidad de ensaladilla rusa, patatas
con anchoas, pimientos rellenos, rabo de toro,
migas. Especialidad en finos y tintos.
BELLAVISTA. Calle Librero, 3. Maravillosos
pinchos morunos, en este local de rasgos árabes.
BELMONTE. Calle Martín Bohórquez,
19. Decorado con toneles jerezanos. Tapeo gratis
con la consumición.
BLANCA PALOMA, LA. Calle Alhamar, 4. Fritos,
gambitas, salmonetes, migas alpujarreñas,
ensalada de pimientos.
BRUJIDERA, LA. CASA DE VINOS. Calle Monjas
del Carmen, 2. Un gran sitio en el corazón
de Granada, para tomar buenos vinos.
CASA DE TODOS, LA. Calle Elvira. Es conocida
por la casa de los bocadillos.
CASA JULIO. Calle Hermosa, 5. Lo mejor de
Casa Julio es la fritura de pescado, ¡estupenda¡.
CASA OLIVER. Plaza de la Pescadería.
Pescaito frito y marisco.
CASA RAMON. Camino de Ronda. Pescaito y
gambas fritos.
CERVECERIA SANCHO. Calle Tablas, 16. Gran
variedad de vinos.
CORRALA DEL CARBON. Calle Mariana Pineda,
8. Puedes sentarte en su patio y deleitarte con
sus raciones de una calidad excepcional.
ESQUINITA, LA. Campo del Príncipe,
s/n en el barrio del Realejo. Espárragos
con anchoas, pescaito...
GRAN TABERNA, LA. Plaza Nueva, 12. Magníficas
chacinas patés y quesos.
MASCARONES, LOS. Pagés, 18. En el Albaycín
ocupa la casa donde vivió Soto de Rojas.
Especialidad en migas con sardinas y una gran
plancha.
MEDINACELI. Cristo de Medinaceli, 6. Especialidad
en pescados.
MESÓN DEL TRILLO. Callejón
del aljibe del Trillo, 3. Pedir una victoriana
variada.
MINOTAURO. Calle Elvira. Muy buenas tapas.
MOGOLLON DEL JAMON, EL. Ancha de Gracia,
s/n. Famoso por su jamón, morcilla de Cajar,
panceta con aceitunas, migas con sardinas.
OCAÑA, EL SOTA. Plaza del Realejo,
1. Lleva desde 1.905 regalando tapas con el vino.
PATIO ROSSINI. Campo del Príncipe s/n.
Especialidad en tablas.
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